Сюмбюль ага очень верно служил во дворце главным Евнухом, так же в свое время он перешел на сторону Хюррем и служил ей верой и правдой до самого конца.

Сюмбюль ага лишь один раз сильно подвел Хюррем, и то по случайности, он просто поддался чувствам и доверял этому человеку, а она его использовала в своих целях, это его любимая женщина Джевхер Хатун.
Нурбану была врагом для Хюррем, она хотела занять влиятельное место Хюррем, следовательно Сюмбюль тоже считался врагом для Нурбану.

Вот наступает тот день, когда Хюррем уходит в мир иной из-за болезни, а Султан Сулейман через некоторое время тоже уходит на свой последний поход, с которого он уже не вернется живым.
Селим узнает об этом и как положено переезжает в главный дворец и занимает трон который принадлежит ему по закону, и с ним приезжает и его любимая Нурбану и становиться управляющей гаремом.
Несмотря ни на что Сюмбюль решает остаться во дворце, ведь он ему как дом родной.
Был момент когда Хюррем давала Сюмбюлю свободу, он ушел, но потом снова вернулся, ведь дворец для него как дом родной, там он вырос и прожил всю свою жизнь.

Сначало Нурбану хотела убрать Сюмбюля Агу с должности и поставить на должность главного евнуха своего доверенного человека, но потом она передумала, поскольку сам её человек настоял на том, что бы Сюмбюль остался на своем посту, тем более Селим был бы против этого, и в итоге постаревший Сюмбюль остался в своей должности и скорее всего прожил во дворце до конца жизни.

Вот так сложилась судьба главного евнуха Сюмбюля Аги после ухода Сулеймана и Хюррем.