Сюмбюль ага это человек который был всем сердцем предан своей госпоже Хюррем Султан, они были друг для друга не просто евнух и султанша, а настоящие и очень близкие друзья, которые прекрасно понимали друг друга, Сюмбюль всегда поддерживал и рисковал жизнью выполняя приказы своей госпожи, за всё это Хюррем очень ценила его и любила.

Изначально, когда Хюррем только попала во дворец, Сюмбюль был на стороне Валиде Султан, они не очень ладили и Сюмбюль считал её необразованной девушкой, которая вряд-ли чего то добьётся во дворце.
Когда Хюррем с Сулейманом влюбляются друг в друга, Хюррем просит у Сюмбюля помощи, она хотела быть ближе к султану, стать Госпожой и родить много Шехзаде, Сюмбюль ей помогал вместе с Нигяр калфой, именно он ей посоветовал для начала стать мусульманкой, и получить хорошее оброзование, ведь она даже имя Сюмбюля не могла выговаривать правильно.
Так они и подружились, но настоящяя дружба началась когда Валиде уходит в мир иной и Сюмбюль переходит на сторону Хюррем.

Долгие годы Сюмбюль преданно служит Хюррем.
Позже, после того как Сюмбюль выполнил желание Хюррем отравить Джевхер (Продавщица белья на рынке, которую он полюбил всем сердцем и которая его предала и подставила тем самым Хюррем Султан), за проявленную преданность, поговорив по душам с Хюррем, она даёт Сюмбюлю аге свободу, он со слезами на глазах принимает это предложение и покидает дворец.

Там он открывает кафе, дело шло достаточно хорошо, было много посетителей и все были довольны, но когда люди узнают о том, что Сюмбюль оказывается преданно служил Хюррем Султан, перестают посещать его кафе и всячески мешали вести дело, даже угрожали, в итоге Сюмбюлю аге пришлось закрыть свое дело и вернутся во дворец к Хюррем.

Вот таким образом Сюмбюль поплатился за преданную службу Хюррем, теперь его жизнь принадлежит дворцу, на свободе ему жизни не будет.
Возможно это и хорошо, ведь он привык сильно к дворцу и к Хюррем.
Так же читайте:
Три тайны о Хюррем Султан, которые не могут разгадать даже историки до сих пор.